Гранитный щебень — это щебень из твердой горной породы зернистого строения, которая является самой распространенной на Земле. Гранитная скала представляет собой магму, застывшую на больших глубинах. Состоящую из хорошо сформированных кристаллов полевого шпата, кварца, слюды и т. д. И имеет цвет красный, розовый или серый, в зависимости от преобладания в нём шпата и слюды. Обычно глыбы получают путём взрыва монолитной скалы, а затем они дробятся в машине, полученный щебень просеивается по фракциям. Этот этап последний в производстве щебня. 

    Самая маленькая фракция гранитного щебня 0-5 мм применятся как декоративный материал при отделке, а так же для изготовления бетонных изделий, отсыпания дорожек, спортивных и детских площадок.

     Фракция 5-10 мм — самая мелкая фракция из коммерчески доступных. Используется в производстве бетона и конструкций из него для оптимизации фракционного состава крупного заполнителя, например в производстве плит перекрытия безопалубочным способом; 

    Наибольшим спросом пользуется фракция 5-20 мм. Используется в производстве бетона и конструкций из него, при заливке мостовых конструкций, мостового полотна, дорожных и аэродромных покрытий оснований, в фундаментных работах; 

    Средняя фракция 20-40 мм применяется в производстве бетона, железобетонных конструкций, в строительстве автодорог и железных дорог, трамвайных линий, при закладке фундамента и возведении производственных зданий; 

    Фракция 25-60 мм применяется при строительстве основания для железнодорожных путей; 

    Крупная фракция 40-70 мм используется в производстве бетона, массивных конструкций из него и на работы с большим объёмом бетона. Применяется также в дорожном строительстве в пределах населённых пунктов, при возведении производственных зданий и сооружений; 

    Бутовый камень - 70-120 мм, 120—150 мм, 150—300 мм (БУТ), применяется для забутовок, в габионах, в декоративных целях, обычно для отделки заборов, водоёмов, бассейнов. 

    Хорошие свойства гранита делают его популярным строительным материалом. Это лучший заполнитель для высокомарочного бетона. Гранит также используется как декоративный камень. Он может быть серым, красным или розовым и иметь множество оттенков, после шлифовки и полировки имеет красивую зеркальную поверхность. Гранит в основном состоит из кристаллов полевого шпата, кварца, слюды, содержание которых влияет на цвет и оттенки камня.